BLOG - Barside Budapest

Interjú Dedivel, a koktélkultúra egyik itthoni úttörőjével

Kottra Dezső, ismertebb nevén Dedi egy hihetetlenül szórakoztató egyéniség. Az első pillanattól kezdve viccekkel színesítette az interjút. Hosszú évek tapasztalata áll mögötte, tele eredményekkel és élményekkel. Történetünk a Gellért szállóban kezdődik, ahova 14 évesen került nyári gyakorlatra. A hallban lévő eligazításon megjelent egy szmokingos úriember, fehér kesztyűben, aki megkérdezte a jelenlévőket, hogy kinek van kedve … Teljes cikk

Milyen a Phlodni koktélba zárva? Bemutatja a Bar Pharma!

Interjú Los Péterrel, az egyedülálló Bar Pharma megalkotójával Los Péterrel üzletünkben a Barside Work Line-ban találkozom, ahol legelső dolgunk egyedi kötényének az összeállítása. Nem volt nehéz, mert Péter mindenre rábólintott, amit mutattunk neki. Azt mondta utál döntéseket hozni, ezért ránk bízza az alkotást. Természetesen ezt nem hagytuk annyiban és a végén majdnem elcsábítottuk egy aranyos … Teljes cikk

Interjú Garamvölgyi Krisztiánnal, az italparfümök megálmodójával

Folyamatosan rohanó világunkban napról napra, sőt lassan óráról órára születik olyan találmány, amelyre előtte talán soha nem is gondoltunk volna. Mi magyarok imádjuk a zsíros és karakteres ételeket, nem mondunk ellent egy finom lecsónak vagy egy jó kis szalonnának. Igen ám, de mit szólnátok, ha azt mondanánk, hogy nem kerül elétek a tányérra a nagy … Teljes cikk

Interjú Morafcsik Péterrel, a Koktélbolt büszke tulajdonosával

Aki járt már a Koktélboltban megtapasztalhatta az Alice csodaországban érzést. Mindenfelé kisebb és nagyobb méretű színes üvegcsék, báreszközök, szirupok, kötények és csokornyakkendők találhatók. Itt mesélt nekünk a hely tulajdonosa Morafcsik Péter arról, hogyan is jött létre mindez és mi kellett hozzá, hogy idáig eljusson. Pincérként kezdte pályafutását, később iskolabüfét üzemeltetett, majd mixernek állt. Az első … Teljes cikk